Tasty food recipes

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Aloo Gobi ki sabji | आलु गोभी की सब्जी कैसे बनाते हैं

- April 09, 2023

Aloo Gobi recipe आलू गोबी एक लोकप्रिय शाकाहारी भारतीय व्यंजन है जो आलू और फूलगोभी से बनाया जाता है। "आलू" शब्द का अर्थ हिंदी में आलू और "गोबी" का अर्थ फूलगोभी है। यह एक साधारण व्यंजन है जिसे तैयार करना आसान है और इसे साइड डिश या मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में परोसा जा सकता है। आवश्यक सामग्री - . 2 आलू, छिले और कटे हुए . 1 छोटी फूलगोभी, फ्लोरेट्स में कटी हुई . 1 प्याज, कटा हुआ . लहसुन की 2 लौंग, कीमा बनाया हुआ . 1 छोटा चम्मच अदरक, कीमा बनाया हुआ . 1 छोटा चम्मच जीरा . 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर . 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर . 1 छोटा चम्मच गरम मसाला . 1 छोटा चम्मच नमक . 2 बड़े चम्मच तेल . 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा हरा धनिया (सिलेंट्रो) विधि - आलु गोभी सब्जी 1. मध्यम आँच पर एक भारी तले की कड़ाही में तेल गरम करें। जीरा डालें और भूनें जब तक वे फूटने न लगें। 2. प्याज़, लहसुन और अदरक डालें और 2-3 मिनिट तक प्याज़ के पारदर्शी होने तक भूनें। 3. आलू और फूलगोभी डालकर 2-3 मिनिट तक भूनें। 4. धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला और नमक डाले

Masala palak paratha (spinach paratha)

- April 02, 2023

Masala palak paratha मसाला पालक पराठा एक स्वादिष्ट भारतीय पराठा है जिसे पालक और मसालों के मिश्रण से बनाया जाता है। आटा ताजा पालक के पत्तों, पूरे गेहूं के आटे और जीरा, धनिया और गरम मसाला जैसे मसालों के मिश्रण से बनाया जाता है। मिश्रण को गूंधा जाता है और पतली चपटी रोटी में रोल किया जाता है, जिसे बाद में गर्म तवे या तवे पर पकाया जाता है। यह व्यंजन भारत के कई हिस्सों में एक लोकप्रिय नाश्ता या ब्रंच विकल्प है और इसे अक्सर दही या अचार के साथ परोसा जाता है। यह स्वादिष्ट तरीके से पोषक तत्वों से भरपूर पालक को अपने आहार में शामिल करने का भी एक शानदार तरीका है। आवश्यक सामग्री - 1. 2 कप गेहूं का आटा 2. 1 कप कटे हुए पालक के पत्ते 3. 1 छोटा चम्मच जीरा 4. 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 5. 1 छोटा चम्मच गरम मसाला 6. 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 7. 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 8. 1/2 छोटा चम्मच नमक 9. 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ 10. 1/2 इंच अदरक, कद्दूकस किया हुआ 11. 1/4 कप दही 12. 2 बड़े चम्मच तेल 13. पानी, आवश्यकतानुसार 14. तेल या घी, तलने के लिय

Palak paneer recipe | पालक पनीर रेसिपी हिंदी में

- March 31, 2023

पालक पनीर रेसिपी . आवश्यक सामग्री - 1. 250 ग्राम पनीर 2. पालक का 1 गुच्छा 3. 1 प्याज, कटा हुआ 4. 2 टमाटर, कटा हुआ 5. लहसुन की 2 लौंग, कीमा बनाया हुआ 6. 1 इंच अदरक, कद्दूकस किया हुआ 7. 1 हरी मिर्च, कटी हुई 8. 1 छोटा चम्मच जीरा 9. 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 10. 1 छोटा चम्मच गरम मसाला 11. 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 12. नमक स्वाद अनुसार 13. 2 बड़े चम्मच तेल या घी 14. आवश्यकतानुसार पानी 15. ताजा हरा धनिया सजाने के लिए Bhindi masala recipe in hindi विधि - पालक पनीर पालक के पत्तों को अच्छी तरह धोकर एक बर्तन में पानी में 3-4 मिनिट या पालक के सूखने तक उबालें। पानी निथारें और खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए पालक को तुरंत ठंडे पानी से धो लें। पालक को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में डालें और चिकना होने तक ब्लेंड करें। पनीर को छोटे क्यूब्स में काट कर अलग रख दें। एक पैन में 2 टेबल स्पून तेल गरम करें और जीरा डालें। जब जीरा चटकने लगे तो उसमें प्याज, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च डालें। तब तक भूनें जब तक कि प्याज पारदर्शी न हो जाए। कटे

Bhindi masala recipe | अपने घर मे बनाए स्वादिष्ट भिंडी की सब्जी

- March 27, 2023

Bhindi masala recipe भिंडी की सब्जी , जिसे ओकरा करी के नाम से भी जाना जाता है, भारत में एक लोकप्रिय शाकाहारी व्यंजन है। . भिंडी एक पोषक तत्वों से भरपूर सब्जी है जो फाइबर, विटामिन और खनिजों में उच्च है । यह व्यंजन शाकाहारियों के लिए प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है और इसे अक्सर चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है। भिंडी की सब्जी की रेसिपी क्षेत्र और परिवार के अनुसार अलग-अलग होती है। कुछ टमाटर, लहसुन और अदरक मिलाते हैं, जबकि अन्य अधिक सुगंधित स्वाद के लिए सरसों और करी पत्ते का उपयोग करते हैं। इसे व्यक्तिगत पसंद के आधार पर मसालेदार या हल्का बनाया जा सकता है। अपने स्वादिष्ट स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के साथ, भिंडी की सब्जी भारतीयों के बीच पसंदीदा है और दुनिया के कई अन्य हिस्सों में लोकप्रिय हो गई है। आवश्यक सामग्री - Ingredients for bhindi masala 250 ग्राम कटा हुआ ओकरा (भिंडी) 2 मध्यम आकार के प्याज, कटा हुआ 2 टमाटर, कटा हुआ 2-3 हरी मिर्च, कटी हुई 1 छोटा चम्मच जीरा 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर 1/

Moong dal dosa recipe in hind | अपने घरो मे बनाएं मुंग दाल का ढोसा

- March 25, 2023

Moong dal dosa मूंग दाल डोसा एक स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ते का विकल्प है जो दक्षिण भारतीय व्यंजनों में लोकप्रिय है। मूंग दाल डोसा बाहर से क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन और अंदर से सॉफ्ट और फ्लफी होता है. यह आम तौर पर नारियल की चटनी या सांभर के साथ परोसा जाता है, जो दाल से बनी सब्जी है। मूंग दाल डोसा स्वाद और पोषण का एक उत्तम संयोजन है क्योंकि यह प्रोटीन में उच्च, वसा में कम और आसानी से पचने योग्य है। Moong dal dosa recipe सामग्री :- 1. 1 कप मूंग दाल 2. 1/2 कप चावल का आटा 3. 1/2 कप पानी 4. नमक स्वाद अनुसार 5. पकाने का तेल Moong dal ka dosa banane ka tarika तरीका: - मूंग दाल को कम से कम 3 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। पानी निथारें और मूंग दाल को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर का उपयोग करके एक महीन पेस्ट में पीस लें। एक मिक्सिंग बाउल में, मूंग दाल पेस्ट, चावल का आटा, पानी और नमक मिलाकर मध्यम स्थिरता का बैटर तैयार करें। एक नॉन स्टिक पैन गरम करें और ब्रश से थोड़ा सा तेल लगाएँ। एक कडछी भर बैटर पैन में डालें और इसे गोल घुमाते हुए पतला डोसा बनाने के लिए फैलाएं। डोसे को तब तक पकाएं जब

Gujrati khanam dhokla recipe l गुजराती ढोकला रेसिपी

- March 24, 2023

ढोकला एक लोकप्रिय गुजराती स्नैक है जिसे पूरे भारत में पसंद किया जाता है। इसे बेसन के किण्वित बैटर के साथ बनाया जाता है, जिसे स्टीम किया जाता है और सरसों, करी पत्ते और हरी मिर्च के साथ तड़का लगाया जाता है। यह एक हल्का, फूला हुआ और स्पंजी व्यंजन है जो नाश्ते के लिए या चाय के समय के नाश्ते के रूप में एकदम सही है। यहाँ नुस्खा है: सामग्री: 1 कप बेसन (बेसन) 1 बड़ा चम्मच सूजी (सूजी) 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर (हल्दी) 1 छोटा चम्मच अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा (सोडा बाई कार्ब) नमक स्वादानुसार 1 बड़ा चम्मच तेल तड़के के लिए :- 2 टेबल स्पून तेल 1 टी स्पून सरसों के बीज (राई) 1 टी स्पून जीरा (जीरा) 1/4 टी स्पून हींग (हिंग) 7-8 करी पत्ते, 2-3 हरी मिर्च, कटी हुई गार्निश के लिए:- 2 बड़े चम्मच कटा हरा धनिया 2-3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ नारियल (वैकल्पिक) तरीका: एक मिक्सिंग बाउल में बेसन, सूजी, हल्दी पाउडर, अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट, तेल, नींबू का रस, नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए गाढ़ा और चिकना घोल तैयार कर लीजिए. इ

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