🥔 स्वादिष्ट Aloo Paratha Recipe | tasty Food Recipes

 🥔 स्वादिष्ट Aloo Paratha Recipe | Keshav Food Recipes

अगर आपको घर पर ही स्वादिष्ट, crispy और soft Aloo Paratha बनाना है, तो यह आसान recipe जरूर try करें। 😋

🧾 सामग्री

- गेहूं का आटा – 2 कप

- उबले हुए आलू – 4

- प्याज – 1 बारीक कटा हुआ

- हरी मिर्च – 2

- धनिया पत्ती – थोड़ी

- लाल मिर्च पाउडर – ½ चम्मच

- जीरा – ½ चम्मच

- गरम मसाला – ½ चम्मच

- नमक – स्वादानुसार

- तेल/घी – जरूरत के अनुसार

- पानी – आटा गूंथने के लिए

👨‍🍳 बनाने की विधि

1. आटा तैयार करें:

गेहूं के आटे में थोड़ा नमक डालकर पानी की मदद से नरम आटा गूंथ लें। इसे 10–15 मिनट ढककर रख दें।

2. आलू की stuffing बनाएं:

उबले आलू को अच्छी तरह मैश करें। इसमें प्याज, हरी मिर्च, धनिया, जीरा, लाल मिर्च, गरम मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।

3. Paratha बेलें:

आटे की लोई बनाकर थोड़ा बेलें। बीच में आलू की stuffing रखें और चारों तरफ से बंद कर दें। फिर धीरे-धीरे गोल बेल लें।

4. सेंकें:

गरम तवे पर पराठा रखें। दोनों तरफ हल्का सेंकने के बाद घी या तेल लगाएं और सुनहरा व crispy होने तक सेंकें।

🍽️ कैसे परोसें?

गरमा-गरम Aloo Paratha को दही, अचार, मक्खन या चटनी के साथ परोसें। 😍

❤️ Keshav Food Recipes

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